Découvrez en mai le forum local de l’alimentation du Pays d’Issoire

Du 15 au 17 mai 2024, l’Agglo Pays d’Issoire organise un forum sur le thème de l’alimentation dans le cadre de son projet alimentaire de territoire (PAT). Depuis plusieurs années, la question alimentaire est devenue un enjeu sociétal mais aussi économique qui s’invite jusque dans nos assiettes. L’inflation des denrées alimentaires, la volonté de développer les filières courtes, le désir de manger plus sainement, ou encore la prise de conscience écologique font qu’aujourd’hui la filière alimentaire est en pleine mutation.

Ce constat, l’Agglo Pays d’Issoire l’a également établi. Et pour devenir pleinement actrice de cette évolution, la collectivité s’est engagée dans un projet alimentaire de territoire (PAT) dont elle a obtenu le label. Ainsi mi-mai, 6 ateliers seront proposés aux acteurs de l’alimentation mais aussi au grand public pour co-construire une politique alimentaire territoriale cohérente prenant en compte les besoins mais aussi les contraintes de notre territoire.

A l’humble niveau de nos foyers, la question du mieux manger et/ou du mieux cuisiner se heurte souvent à la question du temps disponible. Cependant, pour vous adonner à la passion de la cuisine ou simplement avoir juste le temps pour proposer des menus aussi sains et équilibrés que savoureux, Centre Services Issoire peut vous aider !

Avec Centre Services Issoire, « resservez-vous » du temps pour bien cuisiner !

Pour une part non négligeable d’entre vous, faire à manger n’est pas toujours considéré comme une corvée. Mais pour prendre plaisir en cuisine, encore faut-il en avoir le temps. L’accumulation des tâches ménagères est souvent l’une des raisons pour lesquelles on ne prend pas le temps pour le « bien manger », le « mieux cuisiner ». Alors pourquoi ne pas profiter des prestations de services à domicile de notre agence pour reprendre la main sur vos fourneaux ?

En effet, Centre Services Issoire peut vous aider à dégager du temps libre ! Avec notre service de ménage, vous pouvez, par exemple, faire appel au savoir-faire d’un homme ou d’une femme de ménage à domicile. Faire le choix de nous confier votre repassage ou votre ménage de manière régulière ou ponctuelle, vous libérera des tâches ménagères qui vous « usent » au quotidien. A vous le plaisir retrouvé de faire à manger pour des amis, votre famille ou même rien que pour vous ! Votre nouveau temps libre vous permettra également d’aller flâner au marché et de revenir avec de bons produits pour proposer des petits plats sains et plein de saveurs. Et puis, bon, en plus de vous offrir ce temps libre, avouez qu’il est agréable de rentrer chez soi et de voir son intérieur impeccable sans avoir eu à fournir d’efforts !

Pas encore convaincu ? Des questions sur nos équipes de professionnels expérimentés ? N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de demande de devis. En attendant votre message, nous vous invitons à découvrir avec nous ce que propose ce forum local de l’alimentation.

Le Forum Local de l'Alimentation d'Issoire : Un banquet d'idées engagées

Initié par l'Agglo Pays d'Issoire, ce forum se veut comme un rendez-vous où l'agriculture et l'alimentation se conjuguent au présent, mais surtout au futur. Pour ce faire, pendant 3 jours, le forum proposera six ateliers thématiques balayant le sujet de la fourche à la fourchette. Les débats et temps de réflexions aborderont notamment la question de la diversité et de la qualité alimentaire.

Le mercredi 15 mai, dès l'aurore, le marché de Montaigut-le-Blanc deviendra le théâtre d'un échange fructueux sur les régimes alimentaires, le gaspillage et la valorisation des déchets. Une opportunité unique de réconcilier nos assiettes avec notre planète, orchestrée par des acteurs locaux engagés. De quoi faire de chaque bouchée un geste éco-responsable ! L’après-midi des débats sur la production locale en grande distribution et des réflexions sur la solidarité alimentaire seront également au programme. Intermarché ouvrira même ses portes pour des discussions franches et constructives, pour faire comprendre qu’un supermarché peut aussi être le théâtre d'une révolution alimentaire !

Le jeudi 16 mai, c'est vers l'entreprise Rochias que les regards se tourneront, pour explorer les pistes de la relocalisation des filières industrielles. Une plongée au cœur de l'innovation, où chaque idée est une graine semée pour réinventer notre façon de produire et de consommer. La journée se poursuivra dans les campagnes, aux Terres de l'Ailloux, pour un voyage sensoriel au cœur de la production et de la transformation à la ferme. Terres fertiles, savoir-faire ancestral, chaque étape de cette visite nous rappellera que notre assiette est le fruit d'un travail d'orfèvre, où chaque acteur mérite d'être applaudi.

Enfin, le vendredi 17 mai, le GAEC de La Forie sera le théâtre d'une rencontre entre tradition et modernité, avec des échanges sur la transmission des exploitations et l'approvisionnement de la restauration collective. Une occasion unique de rendre hommage aux racines de notre alimentation tout en regardant vers l'avenir. Enfin, la cérémonie de clôture, le vendredi soir, se fera autour d'un buffet généreux. Les participants pourront partager ensemble leur expérience sur ces 3 jours d'échanges et de découvertes. Une manière festive de clôre ce rendez-vous.

Qu’est-ce que le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Pays d’Issoire

Certains d’entre vous se demandent peut-être ce qu’est un Projet Alimentaire Territorial. Le PAT, c'est une structure que l’on peut voir comme une recette complexe, où se mêlent harmonieusement des enjeux économiques, environnementaux et sociaux. Imaginez un plat aux multiples saveurs, où chaque ingrédient (acteur) apporte sa touche unique : structuration des filières, consommation de produits locaux, préservation des paysages, éducation alimentaire... Cette initiative s'inscrit dans une démarche de co-construction, où les acteurs locaux sont invités à prendre part à l'aventure. Producteurs, transformateurs, commerçants, consommateurs, associations... Tous sont conviés à la table pour échanger, débattre et surtout construire ensemble l'avenir de l'alimentation sur le territoire.
Depuis l'été 2023, le projet bat son plein, orchestré de main de maître par l'Agglo Pays d'Issoire. Diagnostics, réunions de co-construction, feuille de route... Rien n'est laissé au hasard dans cette quête de cohérence alimentaire. Sous la houlette de deux prestataires, CISCA et AIR Coop, le territoire se transforme peu à peu en un « laboratoire » où les idées foisonnent et les initiatives fleurissent. L’objectif est de dessiner conjointement une politique alimentaire territoriale en phase avec les aspirations et les besoins locaux.
Car oui, vous l’avez compris, aujourd’hui, manger est bien plus qu'un acte quotidien : c’est un acte de solidarité et un hymne à la diversité. Alors, à vos agendas!